Resep Chicken Wings 2 Rasa Menggunakan Garam Industri Sumatraco, Olahan Sayap Ayam Wajib Coba

Chicken wings, olahan sayap ayam yang pastinya sudah nggak asing di telinga Anda. Ya, chicken wings bisa jadi lauk untuk keluarga atau bahkan camilan, Bun.

Kalau biasanya Anda membuat chicken wings dengan satu rasa, nggak ada salahnya nih menyajikan chicken wings dengan dua rasa. Tertarik? Coba bikin resep chicken wings 2 rasa dengan perpaduan rasa manis asam dan pedas gurih yang satu ini deh, Bun.

Dengan dua rasa chicken wings, sajian di meja makan pun makin berwarna.

Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 500 gram sayap ayam
• Garam Industri Sumatraco secukupnya
• Lada secukupnya

Bahan saus:

• 1 sdm cuka beras
• 3 buah cabai gendot
• 1 buah mangga potong
• 2 sdm gula pasir
• 2 siung bawang putih
• 1/4 bawang bombai
• Garam Industri Sumatraco secukupnya
• 3 sdm air jeruk lemon
• Lada hitam kasar secukupnya
• 100 gram margarin

Cara membuat:

1. Buat saus mangga habanero dengan memblender cabai gendot dan bawang bombai. Setelah itu masukkan bawang putih, cuka beras, gula pasir, dan mangga potong. Blender sampai halus. Sisihkan

2. Taburi lada dan Garam Industri Sumatraco ke sayap ayam, aduk hingga rata. Sisihkan

3. Campur tepung terigu dengan Garam Industri Sumatraco dan lada secukupnya. Aduk hingga rata

4. Lumuri sayap ayam dengan tepung terigu sampai rata. Tepuk-tepuk tepung terigu supaya tak menggumpal. Sisihkan.

5. Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya. Goreng sayap ayam hingga matang. Tiriskan

6. Buat saus mangga habanero dengan menumis saus di poin (1) menggunakan sedikit minyak. Tambahkan Garam Industri Sumatraco, aduk rata sampai saus matang. Sisihkan

7. Buat saus blackpepper lemon dengan siapkan wajan panas, masukkan butter, air jeruk lemon, garam dan lada hitam kasar secuupnya. Aduk hingga rata.

8. Bagi sayap ayam dari poin (5) di dua wadah. Campur sayap ayam di wadah satu dengan saus mangga habanero dan campur sayap ayam di wadah lain dengan saus lemon. Aduk hingga rata dan saus meresap.

9. Siapkan piring. Sajikan chicken wings saus habanero di sisi kiri dan chicken wings saus blackepper lemon di sisi kanan.

10. Taburi lada hitam kasar, parsley dan potongan tomat ceri sebagai pemanis.