Resep Mie Kuah Kental Pedas Dengan Tambahan Garam Industri Sumatraco

Bahan :

• 1 bungkus mie instan
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gr daging ayam, rebus
• 2 batang sawi hijau
• 1 batang seledri
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm tepung maizena, encerkan
• Bubuk merica secukupnya
• 750 ml air kaldu ayam (sisa rebusan ayam)
• Garam Industri Sumatraco dan gula secukupnya

Bumbu halus :

• 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit merah
• 1 butur kemiri

Cara membuat :

1. Rendam mie ke dalam air panas, angkat dan tiriskan

2. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng panas sampai harum

3. Tuang kaldu ayam kedalam campuran tumisan bumbu

4. Tambahkan suwiran dagin ayam, kecap manis dan saus sambal

5. Masak sampai mendidih

6. Masukkan kembali bahan sayuran (sudah dipotong), Garam Industri Sumatraco, gula dan merica

7. Tambahkan mie dan aduk hingga rata

8. Tambahkan telur dan aduk kembali

9. Tuangkan tepung maizena dan tunggu hingga kuah mengental

Angkat dan sajikan pada mangkuk. Rasanya yang pedas dengan kuah yang kental akan menyatu di lidah. Pedasnya dijamin akan membuat anda lebih bersemangat melakukan aktivitas berikut. Anda pun tidak akan mau berbagi dengan temanmu.