Resep Ayam Tandoori Khas India Menggunakan Garam Industri Sumatraco

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam (800 gram) potong menjadi 8 bagian
• 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 cm jahe, haluskan
• 20 gram cabai merah, haluskan
• 4 sendok makan yoghurt
• 1 sendok teh jintan
• 1 sendok teh garam masala
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 2 sendok teh Garam Industri Sumatraco
• 2 sendok teh mentega tawar

Bahan pelengkap:

• Irisan jeruk lemon
• 50 gram bawang bombay, potong melintang

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis, bawang putih, jahe, dan cabai, hingga merata. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas, diamkan dalam lemari pendingin selama 30 menit.
2. Campurkan yoghurt, jintan, garam masala, paprika bubuk, dan garam hingga merata. Sisihkan.
3. Keluarkan ayam dari lemari pendingin, lumuri ayam dengan campuran yoghurt, tutup, diamkan selama 5 jam.
4. Panggang ayam dalam oven panas bersuhu 180 derajat celcius, atau bisa dibakar di atas bara api hingga matang, angkat.
5. Olesi ayam dengan mentega tawar, sajikan selagi masih panas dengan bumbu pelengkap.

Selesai! ayam tandoori siap anda nikmati bersama keluarga! Oh ya, bagi anda yang mungkin kesulitan mencari beberapa bahan, anda bisa membelinya di bagian khusus makanan impor di supermarket.