Resep Chinese Herbal Soup with Garam Industri Sumatraco

Bahan-bahan:

• 2 buah ceker ayam kampung
• 2 buah paha ayam
• 1/2 sdt angkak
• 1 sdm ko chi che, goji berries
• 5 buah angco
• 1 buah wortel, iris bulat halus
• 1 buah bawang putih, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 liter air
• Garam Industri Sumatraco dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan bahan: Angco dan goji rendam air panas sebentar dan buang bagian yang keras.
2. Panaskan air. Masukan jahe, bawang putih, ayam. Tutup panci, rebus dengan api kecil selama 10 menit. Masukan wortel. Rebus lagi sampai wortel agak lembut.
3. Masukan angkak, angco, goji. Rebus dengan api kecil selama 10 menit.
4. Rebus sampai air tinggal 1/2 panci. Masukkan Garam Industri Sumatraco, gula secukupnya. Tes rasa. Matikan api.