Garam Konsumsi Dan Kandungannya

Pada dasarnya air laut juga mengandung ion iodium. Namun pada saat proses kristalisasi yang dilakukan dengan cara penguapan oleh sinar matahari, sebagian besar dari ion iodium teroksidasi menjadi gas I2 dan menguap ke udara.

Akibatnya kristal garam yang diperoleh mengalami kekurangan yodium di dalamnya. Padahal iodium memiliki pengaruh dalam menekan probabilitas munculnya penyakit gondok.

Oleh karena itu, agar garam yang dihasilkan mengandung yodium yang cukup, perlu dilakukan penambahan yodium terhadap kristalnya. Syarat minimum kandungan yodium di dalam krtistal garam konsumsi adalah sekitar 8 gram per ton, namun nilai yang optimal berada di sekitar 25 gr / ton.

Senyawa yodium yang digunakan sebagai campuran untuk garam konsumsi umumnya KIO3 (potassium iodat), karena senyawa ini bersifat lebih stabil dibanding senyawa yodium lainnya.

Dapat disimpulkan bahwa hampir semua kandungan yodium yang ada di dalam garam konsumsi berasal dari penambahan, dan bukan berasal dari kristal garam itu sendiri.

Garam untuk kebutuhan konsumsi berhubungan erat dengan kesehatan orang yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu, disamping pemenuhan kandungan yodium minimum, diperlukan juga perhatian terhadap kandungan maksimum logam-logam berat beracun yang diperbolehkan.

Penggunaan garam industri sebagai bahan baku untuk pembuatan garam untuk kebutuhan konsumsi banyak dilakukan. Meskipun standar SNI mensyaratkan kandungan minimum NaCl 94% dalam garam konsumsi, namun garam konsumsi yang bermutu tinggi sebaiknya harus memenuhi standar mutu minimum yang sama dengan garam industri.

Dari penjelasan di atas,bisa dikatakan bahwa perbedaan garam konsumsi dan garam untuk industri sebenarnya hanya terletak pada ada tidaknya kandungan yodium yang ditambahkan.

Garam industri yang digunakan untuk membuat soda api (NaOH) dan HCl tidak membutuhkan yodium. Namun garam industri yang digunakan untuk konsumsi harus terlebih dahulu dicampur dengan senyawa KIO3.

Dan Untuk anda yang ingin men Jual Garam Beryodium Sumatraco, jangan khawatir untuk menjadikan pilihan. Karena telah terbukti Jual Garam Beryodium Sumatraco mengandung yodium yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Selain juga tentu menguntungkan untuk anda yang ingin menjadi distributor Jual Segala Macam Garam Industri Sumatraco.

Sumatraco menjadi salah satu perusahaan yang men Jual Segala Macam Garam Industri Sumatraco yang memiliki Pabrik Garam Indonesia yang telah uji klinis dan keamanannya dan menjadi Pabrik Garam Tertua yang masih beroperasi hingga kini. Pabrik Garam Indonesia Sumatraco menJadi Sell Industrial Salt Indonesia dan tak perlu ragu untuk menjadi distributor Jual Garam Beryodium Sumatraco.