Resep Hobak Jook Menggunakan Garam Sumatraco

Waktu cuaca sedang dingin, paling enak ya makan yang anget-anget. Cobain deh bubur labu ala Korea yang mungkin kedengarannya asing buat orang Indonesia, tapi tetap pantas dicoba. Anda cukup lakukan langkah-langkah ini saja :

Bahan:

• labu ukuran sedang
• 5 gelas air putih + 3/4 gelas air putih
• 5 sdm tepung beras ketan
• 2 sdm gula merah
• 2 sdm gula pasir
• Garam Sumatraco secukupnya

Cara membuat:

• Potong-potong labu dan rebus dengan 5 gelas air putih hingga labu telah menjadi empuk.
• Setelah labu matang, haluskan labu bersama airnya dengan menggunakan blender atau mixer. Sisihkan.
• Siapkan gelas kecil, campurkan tepung beras ketan dan air, kemudian aduk hingga halus.
• Tuangkan cairan tepung ke adonan labu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masak dengan api sedang hingga adonan mengental.
• Bumbui dengan gula dan Garam Sumatraco secukupnya sesuai selera.

Sajikan selagi hangat.