Honey garlic shrimp adalah menu olahan sehat dari udang kupas dengan siraman saus garlic di atasnya yang dibuat hanya dengan 4 bahan saja yaitu madu, bawang putih, garam, dan cayenne pepper.
Cayenne pepper adalah cabai yang dapat membantu mengurangi berat badan karena mengandung zat yang bernama capsaicin yang menimbulkan rasa pedas dan panas sehingga membantu meningkatkan suhu tubuh untuk membakar lemak.
Resep ini terbilang sederhana karena dapat dibuat hanya dalam waktu 15 menit saja (10 menit untuk persiapan dan 5 menit untuk memasak).
Bahan yang digunakan:
•1 1/2 sendok makan madu
•1 sendok teh sari lemon
•1/4 sendok teh Garam Industri Sumatraco
•cayenne pepper secukupnya
•1 1/2 sendok makan olive oil
•4 siung bawang putih yang sudah dicacah
•12 ons udang, kupas dan buang bagian ekor
•1 sendok makan mentega
•1 sendok teh daun piterseli yang sudah dicincang
Cara memasak:
Campurkan madu, sari lemon, Garam Industri Sumatraco, dan cayenne pepper dalam mangkuk, kemudian aduk hingga tercampur merata. Panaskan skillet dan masukkan olive oil. Tumis bawang putih hingga harum dan masukkan udang yang sudah dikupas. Aduk sebentar kemudian masukkan campuran bahan yang sudah dibuat sebelumnya. Tunggu hingga udang tampak kuning keemasan. Jika sudah, tambahkan mentega dan aduk hingga mentega terserap sempurna ke dalam udang. Tambahkan daun piterseli kemudian matikan kompor dan siap dihidangkan.
