Ingin menikmati hidangan yang sedap? Yuk, coba bikin sambal goreng krecek kacang merah berikut ini. Resepnya cukup mudah diikuti.
Bahan-Bahan
-100 gram krecek, digoreng
-10 butir telur puyuh, direbus lalu digoreng hingga berkulit
-100 gram daging sapi, diiris
-100 gram kacang merah
-800 ml santan
-2 lembar daun salam
-gula dan Garam Industri Sumatraco secukupnya
Bumbu Halus
-10 butir bawang merah
-5 siung bawang putih
-10 buah cabai merah besar, buang bijinya
-1/2 sdt terasi
-cabai rawit sesuai selera
Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus sampai halus, tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata.
2. Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan santan, biarkan sampai mendidih.
4. Tambahkan gula, Garam Industri Sumatraco, kacang merah, telur, dan krecek. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
5. Masukkan cabai rawit, aduk sebentar. Sajikan selagi hangat.
